陆丰县（福佬话）方言俗语初探（六）

陈俊儒

公不离婆，秤不离砣

“公不离婆、秤不离砣”，形容词。大凡农村热爱劳动的妇女，每天与丈夫双双下地操作，早出晚归，或城镇小商贩的夫妻店，两口子经常凑在一起，人家会戏称：“公不离婆、秤不离砣”。

“公不离婆，秤不离砣”，形容人家两口子总在一块（当事人也可以此为辩）- 引自吴开斌《香港方言》

办

陆丰商场每遇操办大宗货物，事前经纪人必须带货办（货物样本）交买方过目，经买卖双方讲定价格，订明日后货办交货；倘遇应交货物和原来样本不符（当日许诺给的货物和实际给的大有出入），叫货不对办，可以拒收。

“办”商品样本，货办、睇办《看样本》货不对办（货物和样本不符）- 引自吴开斌《香港方言》

春

“春”，名词。陆丰方言把动物的卵称春，如春（鸡卵）、鸭春（鸭卵）、鱼春（鱼卵），这个名称现在比过去好似少人运用，有些青年人可能不够理解，这是有了上纪的老年人，在旧社会的生活环境中，特别在封建家庭的妇女，是最普遍的词语（目前陆河县属上护一带农村，仍是把动物的卵称春）。

“春”（动物的）卵（不单独用）、鸡春（鸡卵）、鱼春（鱼子）- 引自吴开斌《香港方言》23页。

乖巧

“乖巧”，形容词。陆丰方言指聪明、伶俐听话（指小孩）谓之乖巧。如遇家中小孩既伶俐，又听从长辈教导，就称赞说：“这孩子真乖巧”！

“亏得阿囡多乖巧，十只桶名都知道”。-引自越恻《九斤姑娘》。

“她双乖巧又听话，她一切都为别人着想，他纯洁得像一张白纸；”- 引自琼瑶《一颗红豆》202。

四散飞

“四散”，属动词，陆丰方言对错乱，没有约束、随处散开、随意放弃、抛开、丢三落四谓之“四散”，如四散放、四散讲、四散做、四散飞等。

“一旦羽翼成，引上庭前树，举翅不回顾，随风四散飞”！-引自白居易《梁上双燕》。

哈熟狗头

陆丰方言煮、火煮谓之焓。焓是陆丰方言的生僻字，焓熟狗头形容人之张嘴大笑，笑到见牙不见眼，龇牙咧嘴，笑得像焓熟了的狗头，喻意深刻，入木三分，含贬义，但仅是戏谑，没有恶意。

“焓熟狗头，煮熟了的狗头，”（形容人笑得龇牙咧嘴）。- 引自吴开斌《香港方言》231页。

倔头巷

倔，在本字的意义上，应该是：①直傲不屈、倔强爽直；②言语粗直，态度不好。但是陆丰方言却将它借用为“不通达”解；倔头巷就是汉语的死胡同。

“倔头巷”(死胡同)(实指或作比喻)。呢条系倔头巷黎既(这是条死胡同)。距偏要行倔头巷、系人都有办法他偏偏要钻死胡同，那谁也没有办法)”- 引自吴开斌《香港方言》96页。

海中无鱼、沙马贵

沙马一是鱼类中比较细小、鱼鳞和骨粗硬、火肉，仅有些鱼腥味的一种小鱼。纵使作为猫鱼喂猫，猫还望而生畏。

陆丰世俗称：“海中无鱼，沙马贵”，属歇后语，意思是：因海面吹起东风。风浪汹涌，(沿海一带简称“做海中”，)捕不到好鱼市，仅有“沙马”，算是奇货可居，可以乘机提价贵卖，也有人用这句歇后语作为譬喻：例如每年农历大、小署前后，农民要割早稻、插冬禾、种过冬番茨。工作繁，顾不及上市做买卖；城市个别居民如果碰上家中缺粮，等米下锅，一时难于买回优质平价合适的，柢得勉强姑且在市场向粮贩买点既粗糙、又价昂的米粮，以应付目前的需要，购买者明知出于无奈，柢好摇头叹气说：“海中无鱼，沙马贵”!买点应急，好歹以后再说吧!”

掺

陆丰方言：“掺”指混合、混杂，如说里面已掺糖了。

“喜悦中和着哀愁，欢乐中掺着痛苦，一生没有经历过的酸甜苦辣，都在这短短的几个月里尝遍了”。- 引自琼瑶《白狐》148页。

牵肠挂肚

“牵肠挂肚”，陆丰方言形容：放心不下，操心挂念之极。如说：“这件事情使我牵肠挂肚，日夜想念!

“既然舍人已有了亲事，老人去回覆了小娘子，省得他牵肠挂肚，日夜想念，空想坏了!”- 引自《二刻拍案惊奇》第17卷。

“这份牵肠挂肚，是我从来都没有经历过的”。- 引自琼瑶《白狐》143页。

亲生仔不如近身钱

陆丰方言：“亲生仔不如近身钱”这是社会上世俗流传的饱含人情世故的一句话，反映出人生的经验，和浅白的道理。

亲生仔不如近身钱：(谚语)亲生的儿子也比不上自己手头有钱”。- 引自吴开斌《香港方言》23页。

滚搅

陆丰县方言：滚搅，是打搅、打扰的意思。世俗每遇外出作客，经常在主人殷勤的接待婉留下，感到盛情难却，一在主家留宿，次日行将向主人告辞回家时，最后一句就是：“这次来滚搅啦”!表示歉意和道谢!其次，对自已家中的小孩子日常生活也是用“唔好去四散滚搅，有闲可以看书写字”!

“滚搅、打搅、打扰、张伯喜欢既，咪去滚搅。(张伯伯喜欢静，不要去打搅他)得闲睇吓书，唔好周围去滚搅人”。(有空看看书、不要到处去打扰别人)!- 引自吴开赋《香港方言》98页。

煎堆

煎堆，我们陆丰早在几十年前，一般业油炸食品(如当时叫浮猪脚圈，菜头丸、豆干等)的小贩，每年冬季大都有兼制煎堆发卖，球状叫煎堆，饼状叫油饼，馅得低劣，仅包些乌糖拌炒米粉而已。售价亦很低廉。

“煎堆，广东过年的风味油炸食品，球状或饼状，内馅丰富，但吃时颇费牙力，谚语说：“年晚煎堆，人有我有(年晚指腊月将尽时。旧时家家制煎堆等应年食品，故云“人有我有”含“好歹我也算有”之意，如四十岁的光棍忽然娶个老婆，可以此为辩辞)”。- 引自吴开斌《香港方言》129页。

无家教

陆丰方言：无家教，世俗每逢家中长辈遇上自己儿女在外肆无忌惮、胡理胡涂、到处得罪亲友，叫无家教。

“有家教”（娘老子没教好的，没礼貌、不懂事的）（指小孩）。人地会话你有家教，（人家会说你有娘养没娘教）（看你这么粗野无礼）。”- 引自吴开斌《香港方言》194页。

妹仔大过主人婆

这里的“妹仔”是指旧社会的俾女。陆丰方言：妹仔大过主人婆，是世俗形容次要的超过主要的，比如以豆腐做菜，配以虾米、香茹、肉末、花生油、酱油、味精、茨粉、糖、酒、芴、盐等配料，买价远超过主料之类。

“妹仔大过主人婆，属俗语，喧宾夺主”- 引自吴开赋《香港方言》198页。

死翘翘

死是生物失去生命，跟活相反。陆丰方言“死翘翘”(翘与窍同音)，是对生物意外死、突然、骤然死、立即死的称谓。

“撞到地上就死翘翘了，历年以来，跳崖的人就没一个救活，所以啊，那个地方全是孤魂野鬼呀!你们两个给我记着，再也不许去爬那个望夫崖！”- 引自琼瑶《望夫崖》30页。

三个女人一个圩

陆丰俗语：“三个女人一个圩”，这是世俗对一般妇女的戏谑，挖苦女人多嘴，爱讲话、爱讲闲话，讲话大声；在日常的生活中。常见几个女人凑在一起、说三道四、胡言乱语，形容如果有三个女人在一起，那种热闹场面，俨然成了一个集市。

“三个女人一个圩，(三个女人凑在一块，就成集市)。(挖苦女人多嘴、爱讲话)，－引自吴开斌《香港方言》234页。

甩

“甩”，汉语与帅字同音，①扔掉②抛弃，陆丰方言的“甩”是“披京”切，与汉语同义不同音。如说：“将腐烂的东西甩掉”甩砖头、石仔等。

“……他们说爱你，在你面前装疯装死，全是要把你弄到手的手段，等到玩弄够了，他们会毫无情义的甩掉你。”－引自琼瑶《六个梦，三朵花》73页。